棒棒糖馒头By开心小精灵这款造型可爱，制作简单的棒棒糖馒头，在家里完全可以和小朋友一起DIY。可爱的糖果造型，绝对深受小朋友们的喜爱，坚决不吃棒棒糖，改成棒棒糖小馒头。原料：面粉、紫薯、发酵粉、水。做法步骤：第1步、紫薯洗净，切片，上锅蒸20分钟,晾凉碾成泥。温水融化酵母，分成两份，分别和紫薯泥面团和白面面团，放入温暖处发酵。第2步、取发酵两倍大的两种面团，分别揉回原样排气，都擀成薄片。第3步、将两种面片摞在一起，卷起来滚圆。第4步、整形成圆段，切开便成了祥云馒头。第5步、把切开的一块平放，摁扁。第6步、用擀面杖稍微擀一下，用竹签叉上，装饰蝴蝶结。第7步、生坯醒发20分钟。锅里烧开水，把馒头放好，中火蒸25分钟，停火后不要揭开锅盖，等五分钟左右。小贴士：蒸馒头不要大火，那样蒸馏水滴下来的快，容易烫死馒头。来自美食天下开心小精灵的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎