近期早餐的zui爱，紫薯开花馒头，做法简单，一次发酵省时省力，配粥和牛奶完美面粉吸水量不同，水量适当增减我用的是海氏M5轻音厨师机，和面快，又省力，大屏幕显示，操作简单，轻松解放我的双手
By糖suer
用料白面团中筋面粉00克水克酵母克玉米油6克糖10克紫薯面团中筋面粉克紫薯粉10克水90克酵母克玉米油6克糖8克做法步骤1、1白面团全部食材放入海氏m5厨师机揉面缸内，低速混合均匀，再转高速揉成光滑的面团紫薯面团步骤同上
、白面团和紫薯面团各分成11份，白面团和紫薯面团揉圆3白面团用擀面杖擀圆，包上紫薯面团，收口处捏紧，收口处朝下，放入蒸锅内，用剪刀剪出十字口，常温发酵至1.5倍大4蒸锅内烧水，水开，放上馒头，蒸1分钟，关火闷分钟
3、好吃又好看的紫薯开花馒头，出锅满足飘香，松软又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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