以前的时候很多人都是在家自己蒸馒头，一次蒸一锅能吃好几天，当时生活艰苦，但是做出来的馒头非常的香，时代进步了很多东西，现在外面市场上都有现卖的，但是怎么吃味道都和以前不一样，没有以前吃馒头时，香甜酥脆的感觉，也不知道是时代变了，还是自己的口味变了？现在很多大街小巷都有开馒头店的，种类多样，不管是馒头还是花卷或者是红豆包等等，种类齐全，应有尽有，在现在的生活中对人们非常的方便，家里有几口人，想吃几个就可以上街上买几个，每次都吃新鲜热乎的馒头，但是现在很多事物都让人担心，以前的馒头并没有这么白，但是外面卖的馒头又白又大，用手按压一下都能下去一个大坑，它从表面看非常的实惠，可是刚吃到嘴里的时候也就那么点，而且现在黑心的店家会在馒头里增加漂白剂和大量的发酵粉，人们经常吃的话，对身体非常的有影响。所以我建议大家还是自己在家蒸馒头，为了我们的健康，辛苦一点没关系，一般我们自己在家蒸馒头的时候，蒸馒头除了用面粉，还可以加入它，馒头香甜酥嫩又美味。到底在面粉加入什么？我们一起往下看，我们在家制作面粉时，需要将面粉放入盆里，在里面加入玉米面酵母粉和少量的碱，我们在用手和面的时候一定要用温水来进行，用手将它揉成光滑的面球盖上一层保鲜膜发酵，然后再将他们揉几下分成几个均匀的小剂子，接下来的步骤大家应该都知道在蒸锅中加入水，锅里出现水蒸气之后，将馒头放在蒸锅里进行蒸，大概30分钟之后馒头就做好了，在蒸馒头的过程中是不能掀开锅盖的，馒头蒸好之后，让馒头在锅里再闷上五六分钟，这种做法做出来的馒头会非常的香甜酥嫩，吃一口都是满满的小麦和玉米面粉的味道，人多吃五谷杂粮对身体非常的好，而且可以补充多种营养，蒸馒头或者炸油饼都可以加入一些玉米面，大家赶快动手试试吧！美味不容错过~图片来自网络，如有侵权，请联系删除，谢谢。