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读创/深圳商报首席记者包力

为扎实做好教学工作，营造良好的教研氛围，促进教师专业化成长，全面提升教研水平和教育教学质量，深圳市福田区上步中学教师公开课展示活动火热进行。年12月，生物组张迪老师和物理组谢君辉、姜雪、周佩四位老师，带来了四堂精彩纷呈的公开课。四位老师依照课程标准，进行精心的教学设计，开展了多种课堂教学活动，使课堂内容丰富生动，让学生在探索问题中获取知识。

张迪老师《人类对细菌和真菌的利用》

本节课教学目标为：举例说出人类对细菌和真菌的利用。说出发酵技术在食品制作中的应用。说出食品腐败的原因。让学生能够根据课前教学视频，尝试自制酸奶、泡菜、馒头，并从中总结食品发酵的原理。使学生能够