现在人们的生活越过越好，吃的东西也更加精细化了，以前老一辈吃的食物现在基本上很少出现，比如说窝窝头，有些人甚至根本就没有听过，更不用说吃了。但对于老一辈的人来说，窝窝头就代表着过去的回忆，是没有办法放得下的，很多老一辈的人偶尔也会在家里面做窝窝头吃。窝窝头的营养价值相对来说也是比较高的，比起外面售卖的馒头更加适合小孩子吃。但要想做出比较好吃的窝窝头可并不容易。其实，自己在家做窝窝头，记住6个诀窍，做出的窝窝头越吃越过瘾。下面来给大家介绍一下做窝窝头的几个诀窍，希望对各位吃货有所帮助。诀窍一，烫面。在做窝窝头的时候，一定要记得烫面，这样可以让窝窝头更加有劲道。诀窍二，注意加水量。做窝窝头一定要控制好加水量，不要一次性加太多水，要少量多次添加，一次性加的水太多，会使得窝窝头无法成型。诀窍三，放酵母。在做窝窝头的时候，大家可能会纠结一个问题，那就是到底是否要放酵母，有些人觉得应该要放酵母，也有一些人觉得不需要放，其实不管是否放酵母都是没有什么关系的，可以根据个人的口味来决定，想要吃到原汁原味的窝窝头就没有必要放酵母，不过放酵母的窝窝头更松软可口。诀窍四，手上蘸凉水。在捏窝窝头的形状时，可能会出现粘手的问题，这个时候只需要在手上面蘸上一些凉水，就能够成功的解决问题。但一定要注意只能够在手上蘸一点凉水，有些人把水加在面团里面，认为这样可以让面团不粘手，这是错误的做法。诀窍五，过滤。做窝窝头时想要让口感更加精细更加好吃，可以把玉米面和面粉放在过滤网里面过滤一遍。诀窍六，加糖或者牛奶。如果是做窝窝头给小孩子吃，小孩子不喜欢吃没有味道的窝窝头，可以加入适量的白糖或者说是牛奶，会让窝窝头有甜味和奶香味，孩子会更加喜欢吃。现在知道自己在家里面应该要怎么样才能够做出比较好吃的窝窝头了吗？窝窝头属于粗粮，大家平常已经吃多了精细化的食物，适当的吃一些粗粮，可以帮助养胃，也可以让自己的肠道更通畅，只要能够习惯，会发现窝窝头的味道其实还是很不错的哦。而且要想让窝窝头对小孩子更加有吸引力，也可以发挥自己的想象力给窝窝头做出其他不同的造型呢。