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哈喽，大家好。这里是田园美食记。面粉不要只会蒸馒头了。教你在家做酸奶小面包方法，松软香甜，看完你也能学会。下面一起来看看是怎么制作的吧。所需食材：面粉、酸奶、鸡蛋制作方法：1：首先我们准备毫升的温水，先加入7克酵母粉，然后用打蛋器把它们充分搅拌均匀。安琪酵母粉5g*10面包馒头包子发酵粉即发高活性干酵母5g*10淘宝￥5.5购买2：接着我们先加入80克的酸奶，再加入40克白糖，5克盐，然后用打蛋器把它们再次充分搅拌均匀。3：再少量多次地加入大约克的高筋面粉，然后用铲子先把它们充分搅拌均匀。4：再下手把它们揉成一个偏软一些的面团，然后盖上盖子，先让它松弛15分钟。5：接着我们把面团移到面板上给它摊平，再加入40克的室温黄油。接着我们把面团折叠几下把黄油包裹在中间。新西兰无盐黄油烘焙原料家用食用动物牛油煎牛排面包起酥油g淘宝月销量￥19.9￥29.9购买6：然后像这样把面团揉搓5分钟左右，让黄油充分的融合在面团里面。7：接着我们把揉好的面团放回到大碗里面。然后盖上盖子，让它饧发至两倍大。8：像这样面团体积明显变大，用手伸进去不回缩就已经饧发好啦。9：接着我们把面团先给它折叠几下，再用手给它整理成圆形。然后用刀把它们分成16个小剂子。10：我们取一个小剂子，先用手给它轻轻折叠几下把小剂子收圆，然后在手心处再把它们搓圆就可以啦。11：接着我们把做好的生柸依次放入铺有硅油纸的烤盘上面，再盖上一层保鲜膜，让它二次醒发至原来的两倍大。30米油纸不粘烤箱烤盘纸厨房家用硅油纸烘焙蛋糕吸油纸淘宝月销量50￥7.9购买12：最后我们在表面再刷上一层蛋黄液。13：然后把它们放入烤箱里面，烤箱中层上下火度，烤12分钟左右就可以啦。1碗面粉，1盒酸奶，就能做出松软香甜的小面包，比外面买的还好吃。这样做出的酸奶小面包吃起来非常的蓬松暄软，由于我们添加了黄油，里面还会有一股淡淡的奶香味，味道比外面买的还要好。喜欢的朋友们就赶快动手试试吧。田园分享的这个酸奶小面包的做法，您get到了吗？如果对您有帮助的话，欢迎点赞，转发，