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在百度搜索“糊弄式”早餐，能搜出非常多相关信息，看来，家长对孩子的早餐始终都是重视的。什么是“糊弄式”早餐？很难有一个严格意义上的定义，可以说它是相对“营养早餐”而言的。在知乎上一位80后回忆到：30年前，每天早餐能吃一包方便面，就算是美味了。更多时候就是吃隔夜饭。如果没有隔夜饭，用开水泡点馒头，就算是早餐了。当时不会讲究那么多。我小时候最大的愿望，就是每天早上能吃一包方便面。现在则不同了。很少有家长愿意让孩子天天吃方便面。隔夜饭、路边摊、速食食品被打入“营养食品”的黑名单。据网上了解，“糊弄式”早餐还远不止这些。比如：稀饭﹢馒头﹢隔夜菜；白米粥﹢鸡蛋﹢咸菜一杯牛奶﹢小面包……天呐！这些都被拉入“糊弄式”早餐了，孩子还能吃点啥？于是，很多网友加入了讨论：“现在生活节奏这么快，尽量保证孩子营养全面已经很不错了。”“一句话为了孩子好，要逼死父母的节奏？”“为什么叫妈妈‘糊弄式’早餐，爸爸去哪了？挂了吗？哈哈哈……”“每天早起1个小时给娃做饭，尽量让他吃的更有营养，就这么坚持了8年。”既然这些被称为“糊弄式”早餐，也存在一些缘由。比如：稀饭和馒头本质上是碳水化合物，是人体能量的主要来源，但缺少一些维生素和蛋白质；隔夜菜不新鲜，不建议经常吃。喝牛奶可以补充蛋白质，但这个营养成分还不够，需要添加一些蔬果类食物。至于油炸食品、路边摊、速食食品，或是以零食替代的早餐，那就尽量别让孩子经常吃了。它们被称为“糊弄式”早餐，并不过分。另外一个问题是：“糊弄式”早餐更多存在于中国。在美国，当他们听说我们不吃早餐，一定会表现出惊讶状：“不吃早饭对身体是不健康的，为什么会不吃早餐？”在日本，很少看到卖早点的地方，大部分妈妈会在家亲自给孩子做早餐。想要买早餐，最常见的是去便利店、24小时快餐店，或者一些咖啡店了。那么，怎么让孩子吃早餐，会更加营养和健康呢？很简单，记住六大原则，再做到三要三不要就可以了。早餐前适当喝点水：可以补充睡眠后的水分，清理肠道；早上喝点奶或豆浆：奶类提供蛋白质，也是钙质的主要来源；早餐至少吃三大类食物：馒头、稀饭是碳水化合物主要来源；牛奶、鸡蛋是蛋白质主要来源；再搭配些蔬果，就是一顿“完美”早餐了；早餐尽量吃的清淡：过于油腻会造成肠胃负担，还可能导致高血脂等疾病；早餐富于变化：每天吃同样的早餐，简直就是一场对“胃”的挑战；7-8点吃早餐：一是因为这个点食欲更旺盛；二是因为和中餐间隔45小时左右为好。一要以淀粉类为主：比如面包、馒头、杂粮粥等。碳水化合物可以转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体能量的主要来源；二要富含蛋白类食物：选择易消化的优质蛋白质，容易被人体吸收。比如：奶类、蛋类、豆类。三要选择富含膳食纤维和植物营养素的果蔬。一不要多吃油炸类食物，会有多种对身体的有害物质。二不要高盐类食物，容易造成钙质流失。三不要高糖类食物，不利于身体的健康。最后：“巧妇难为无米之炊！”这是什么意思？其实很多妈妈也愿意给孩子做一顿营养丰富的早餐，除了时间、精力之外，就是不会做呀！家常便饭就那么几样，大部分精力会花在正餐或晚餐上。其实，孩子早餐不需要花很多时间，或是说很多钱，就完全能够做出来。怎么办？现在小视频很火，零零散散的时间就能学习很多东西。除此外，还可以参考书籍，系统地学习如何给孩子做早餐。建议妈妈尽量选择一些营养师的书籍。这样，不但可以轻松学，还会让孩子吃的更健康、更放心。