别忽略了这种做法,拿零食也不换娃一口一

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平时只要一有空,我就会去不停地翻看之前的留言。看见姐妹们说,君君的食谱都是学起来很容成功,看着娃大口大口吃光的,超有成就感!隔着屏幕我都感受到了开心。说真的,君君研究出来的食谱,只有是好吃易做才会分享给大家,绝对不会带你们入坑。每一步都写的很详细,还有视频进行补充说明,就是希望姐妹们都有动力去跟学一下。作为一个热爱面食、隔三差五做面食的老母亲来说,只要你动手和我和一起做,真的没有你想得那么复杂哦~迷你的尺寸的小豆沙包,圆圆滚滚,萌萌哒,特别可爱。一般宝宝会毫无抵抗力,立马坐好,乖乖等吃。拿起一个放嘴里香甜松软,有着淡淡的奶香味,和浓浓豆香儿。而且对宝宝来说很好咀嚼,也很好消化,还可以做成手指食物帮助宝宝锻炼咀嚼,非常适合给宝宝吃。最重要的是有了这些发酵面食,宝宝再也不吵着要零食吃了,拿点心也不换的。平时可以多做一点保存起来,作为小宝早餐主食和点心都可以。另外,在做的时候,宝宝大一点,可以邀请小朋友一起动手参与,这样还能增强亲子互动的呢呀!-迷你豆沙包-参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:面粉克、自制豆沙60克、奶粉15克、酵母1克辅料:清水55克、黑芝麻2克操作时间:45分钟难度分析:初级-1-面粉中加入奶粉、酵母。没有奶粉,可以暂时先不放。*普通面粉就是咱们平时蒸包子、馒头的普通中筋面粉。*酵母买回来之后,要放在冰箱冷藏储存,而且最好买小包装的,用完之后切记密封好,否则就会失效。-2-55克的清水,缓缓的倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌到盆中没有多余的干面粉。-3-再把所有的棉絮状面,都捏合在一起,揉成一个光滑面团。*因为不同面粉的吸水性不同,面粉和水的比例需要酌情考虑,揉面时觉得干了加水,觉得粘手就加些面粉。-4-盖上保鲜膜,放至40度左右的环境,发酵成2倍大。*发酵的时候,也可以在一个大蒸锅中放入40度左右的热水,将面盆放入锅中(面盆不可与热水接触),盖上蒸锅锅盖来发酵。*我一般习惯用烤箱的发酵功能大概是四十度,一般1个小时左右能完成。-5-豆沙装入裱花袋,剪一厘米左右的小口备用。*很建议自制红豆沙,面包、包子及各种点心都能用上,自己做,味道更加纯正,而且健康安心。操作非常简单,点击右侧链接查看做法自制红豆沙8M-6-硅胶垫上撒一些干面粉,面团轻揉排气,搓成长条状,擀成面片!-7-挤入豆沙馅。-8-慢慢地卷起。-9-用刀切去掉多余面片。-10-捏紧接口。-11-表面刷少量清水,撒入适量熟黑芝麻。-12-用刀切成迷你的小段。-13-一次做好剩余豆包,盖上保鲜膜,二次醒发15分钟。-14-平底锅开小火,刷上薄薄的一层油,放入豆包。-15-盖盖,小火煎10分钟。-16-宝宝一手抓的大小正合适!口感软绵细滑,宝宝肯定会超级爱吃哦。*今天我们做的这个豆沙包,吃不完剩下的,妈妈们可以蒸熟后,冷藏保存3天,冷冻保存7天,另外给宝宝吃的时候,一定要蒸熟蒸透哦!



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