这款手撕红糖馒头应该是我做过最好吃的馒头了！做好真的跟买来的一样，可以一层层全部撕开巨好吃哦！色泽也跟买来的差不多，超有食欲，也够大，一个管饱哦！分享给大家

材料

中筋面粉克（或低筋面粉）

红糖克

开水克

耐高糖酵母粉5克

泡打粉1克

猪油5克（可以不放）

适量老抽

步骤

①红糖加开水融化晾至常温加入酵母粉加一点点老抽。

②面粉用红糖水拌均匀再加入猪油与泡打粉拌好，揉成团。

③先松弛5~6分钟再来操作因为有点粘。

④然后在案板上撒干面粉把面团擀大薄片，刷上一层油，撒点红糖，然后卷起来，切几段。

⑤在切好的生胚中间划一刀，放一点红糖。这样生胚完成了，放蒸锅中松弛一小时左右。

⑥松弛好冷水上锅蒸20分钟焖5分钟出锅。