红糖开花馒头这么做，个个开花，香甜松软，比面包好吃好几倍！让人回味无穷的味道，叫人垂涎三尺的食物！今天给大家带来一道红糖开花馒头的做法。80克红糖，再倒入克的开水，把红糖化开，红糖水晾至温热，加入4克的酵母粉，4克的泡打粉，把它搅拌开，然后分次加入大约克的普通面粉，边加边搅拌，搅拌成面絮状之后下手揉成光滑的面团。揉成这样中等软硬的面团，封上保鲜膜发酵两倍大，发酵好的面团移到案板上揉搓排气，然后把它搓成长条形，分成大小均匀的面剂子，把面剂子像这样由外向内对折，然后整理成圆形，再拿一个剪刀把它剪成十字形，这样一个生胚就做好了。全部做好之后把它放进蒸锅中，盖上盖子，二次醒发20分钟，像这样就醒发好了，体积明显变大，而且按压有回弹力，盖上盖子，水开之后蒸15分钟，在闷上3分钟就可以出锅了。香喷喷的红糖开花馒头就这样做好了，蓬松暄软，营养丰富，香甜可口，非常的好吃。红糖有非常好的补血补铁的作用，女人可以多吃红糖开花馒头这样做香甜松软，各个开花比面包还要好吃。朋友们，你们是不是也已经嘴馋了？赶紧回家试试去吧！想了解更多的美食做法，欢迎大家