桂花红糖南瓜馒头

原料：面粉、酵母、南瓜泥、白糖、糖桂花、红糖。

做法步骤：

第1步、面粉和酵母、白糖混合均匀，放入南瓜泥。

第2步、和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。

第3步、发酵好的面团。

第4步、面团取出放案板上按揉排气，按笼屉大小均分成小份（分了6份）。

第5步、搓成长条。

第6步、放到笼屉里二次发酵。

第7步、红糖、面粉、糖桂花混合。

第8步、用刀在发酵好的面团上划开，放入红糖桂花。

第9步、冷水上锅蒸，上汽后转中火20分钟，关火虚蒸5分钟开盖。

第10步、暄软软香甜，丰收的喜悦。

来自美食天下清水淡竹的作品。