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我知道，作为打工人或者学生党的你，每天早上都很匆忙，但再忙也不能忽视早餐的重要性。如果不吃早餐，人体就会动用储存的糖元和蛋白质来维持生命活动，这样就会导致营养不足，进而引发贫血、皮肤干燥和加速衰老的问题。

另外，不吃早饭还容易导致体重增加。当身体意识到缺乏营养时，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，然后才会动用脂肪。所以，长期不吃早餐会使人更容易变成易胖体质。而且，不吃早餐还会增加患胃病的风险。长时间饥饿会导致胃酸分泌过多，进而持续损害胃黏膜，引发胃炎和胃溃疡。

此外，血糖是大脑工作的主要能源。不吃早餐会明显降低大脑的记忆力和反应能力。频繁不吃早饭还可能导致胆结石的发生。空腹时，胆汁分泌减少，胆酸含量减少，胆固醇在胆囊内沉积，慢慢形成胆囊结石。明白大家早上时间紧张，来不及吃好早餐的困扰。因此，我整理了一些既营养又方便的“懒人早餐”供大家参考。

1.蒸南瓜，玉米，土豆，山药，紫薯等。这些都方便又健康的粗粮，一起床就先把早餐蒸上，等把出门的准备工作做完早餐也就好了。

2.鸡蛋：优质的蛋白质，每天早上需要摄入一定量的蛋白质以维持机体能量。如果不喜欢吃鸡蛋，可以选择其他富含蛋白质的食物代替。

3.粗粮馒头：只需要早上蒸一下就可以食用，例如红枣馒头、玉米粗粮馍、藜麦馒头等，方便又美味。

除了以上的简单早餐选择，还有一些可冲泡的代餐选择，便于快速补充营养：

1.坚果＋藕粉：藕粉富含碳水化合物，可以迅速为身体提供所需能量，搭配上富含油脂、蛋白质和碳水化合物的坚果，可以更好地补充能量。

2.黄油代餐粉：这种代餐粉可以补充足够的优质脂肪，有助于使面部看起来饱满，提神，缓解疲劳后可能出现的疲倦表情。相较于谷物，黄油更适合需要经常熬夜和劳累的人来补充营养。

3.黑芝麻糊：黑芝麻糊中富含多种营养物质，就像黑豆和黑米这类黑色食物一样，对女性特别适合多吃。

4.牛奶燕麦：牛奶燕麦片富含丰富的膳食纤维，在平时可以方便地食用，可以搭配酸奶和坚果一起享用，轻松获得健康早餐。

5.玉米糊：玉米糊中含有胡萝卜素和膳食纤维，对胃肠有益，还能提供较长时间的饱腹感。

在日常的工作和学习中，请记得补充全面的营养，储备充足的能量，然后继续冲刺！