黑色的五月大雨磅礴,手残党第一次做花式馒

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多雨的五月已至下旬,带给人们许多的惆怅。特别是江西吉安的雨水天气,让生活、工作及出行等等带来非常多的不便。接送娃上下学,道路被淹;上下班途中,小毛驴及衣服被大雨淋湿;田间道路到处是水,低洼处的稻田及庄稼全部被水淹掉了。我小时候生活的地方,每年的这些时候的庄稼都要被无情的雨水淹没,至使上半年的辛苦白忙活,被水淹的庄稼颗粒无收,这一带的农民伯伯在水深火热中煎熬。

连续暴雨下得人心慌慌,心里不停在祈祷,千万不要像去年一样的出现有使以来的大雨,庄稼淹没不说,水还弄进了家门,一楼已全进水,住在二楼还胆战心惊,财产及生命安全受到严重的破坏,年万幸最后水慢慢消退了,接下来一系列退水,清理、消毒、置办受损的物品等等,大水无情,人有情,天灾大家一起扛过去。

人心向善,福气相随,淅淅沥沥的雨终于在5月22号停了,大家心里的雾霾消散了,放下紧绷的精神,想起做点馒头来犒劳下家人,花式馒头走起。

因第一次做,无基础的我学着快手上的视频,像模像样的压粉和面,加入发面的酵母粉3G左右,用温水化开融解,在面粉里加一勺白糖(据说能增白),再加入两个鸡蛋,再加入酵母水边搅拌,等搅拌成絮状,加入少许食用油或黄油,再用手去揉搓来光滑面团,后放入在盆中醒发。

等醒发的面团拔开,里面全部成蜂窝状(根据现在的气温大约要2-3小时醒面),把醒发好的面团放在案板上,洒点面粉进行揉搓,把面团里的空气排出,再杆成长条的圆柱状,按剂切成小团用杆面棍杆成各种形式的,再做成自己想的样子放入蒸锅中,再醒发15分钟。

手残党杰作1手残党杰作2手残党杰作3花式馒头准备开发蒸了

有点暗自得意,第一次虽然看相不怎地,但是还是期待成品的模样。

按着网上学来了,步骤是齐全了,成不成功,待30分钟见功夫!

初见蒸气滋滋冒成品出锅了,两图对比哈成品出锅了,两图对比哈成品出锅了,两图对比哈这馒子发起来了么?这个馒头看起来有食欲吧深夜食堂放毒了深夜食堂放毒了

第一次做的馒头,先在深夜食堂放毒了,友友们请多多发表意见及点赞哦!



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