小编今天要给大家带来一道蒸馒头的制作方法，让你轻松蒸出松软可口的馒头！这道美食虽然看似简单，但是想要发好面、蒸出好吃的馒头，可是有小诀窍的哦。下面就跟着小编一起来看看需要的食材和具体的制作步骤吧！

食材

中筋面粉克、酵母粉5克、泡打粉3克、白糖10克、温水毫升、食用油适量

制作步骤

1??把中筋面粉、酵母粉、泡打粉和白糖混合在一起，慢慢加入温水，边搅拌边倒入面粉，直到成为柔软的面团。2.将面团放在温暖的地方（大概28度左右）进行发酵，盖上湿布或者保鲜膜，大概需要1个小时左右，直到面团变为原来的两倍大。3??把发酵好的面团放在案板上，轻轻揉搓排气，然后搓成长条形，切成大小均匀的馒头坯子。4??把馒头坯子放在蒸笼里，盖上盖子再次醒发20分钟左右。5??把醒发好的馒头放入蒸锅中，用中火蒸15分钟左右，然后关火焖5分钟，香喷喷的馒头就做好了！

菜品特点

这道蒸馒头做法简单易学，而且成本低廉。蒸出来的馒头口感松软，香气扑鼻，搭配上一杯豆浆或者米粥，绝对是美味又管饱。同时，馒头作为传统的面食，不仅营养价值高，而且非常适合忙碌的生活节奏哦。

制作小贴士

1、在发酵时，要注意控制温度和时间，温度过高容易使面团过度发酵而变得黏糊和酸味，温度过低则不容易发酵。时间也不宜过长或过短，一般发酵至原来的两倍大就可以了。2、在制作馒头坯子时，要注意大小均匀，形状一致，这样可以使每个馒头都得到均匀的受热和蒸煮时间。3、在醒发馒头时，也要注意时间和温度的控制。醒发时间不宜过长或过短，一般控制在20分钟左右；同时也要保持一定的温度，避免馒头受冷或受热不均。4、在蒸煮时，也要注意火候和时间。先用中火蒸煮，再焖5分钟，可以使馒头更加松软有弹性。5、最后提醒大家不要贪吃哦！虽然这道蒸馒头非常美味可口，但还是要适量食用才能发挥最大的营养价值哦！

好啦，以上就是蒸馒头的正宗做法啦！是不是很简单易学呢？赶紧动手做起来吧！相信你和家人朋友都会爱上这道美味又健康的面食！如果喜欢的话记得给小编点个赞哦！