我们北方人最喜欢面食，可以说一年都吃不了一袋米，主要就是包子馒头。做包子，这才是最好吃的做法，教你一招省时又喧软，咬一口鲜香又多汁，极赞！老公最喜欢吃带馅的包子，每周我家都会做一次，馅料也会各有不同。这个馅做包子最好吃，一咬满口汤汁，鲜香味四溢，出锅老公就吃了3个还嫌不过瘾。冬瓜是很不错的蔬菜，含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素。可清热利水、消肿解毒、生津除烦，还可以降脂减肥。用它来做包子你吃过吗？教你一招不但做包子用时短，馅鲜香好吃又多汁。材料：面粉，酵母粉，冬瓜，五花肉，葱，姜，盐，酱油，花生油。做法：1，面粉加入酵母粉和成团，然后开始做馅。2，五花肉切丁，锅里放入花生油，入肉丁煸炒出油。3，加入少许酱油上色，再炒匀，关火，这样做出的馅和鲜肉的油很大的不同，时不时的可以改变一下做法，绝对的口味新鲜好吃。4，冬瓜切成小丁，把超好的肉丁放入，加入葱末，姜末，盐拌匀，馅就做好了。冬瓜含的水分比较大，切丁再用手捏一下，去掉水分，这样拌馅不但好包，做出的包子多汁好吃。5，把面团揪成小剂子，擀成包子皮。6，包入馅料，盖上湿布静置发酵成两倍大。7，锅里放水，放入包子，大火蒸约20分钟，熟透开锅盖即可，蒸包子的时间要以包子的大小来决定15-30分钟不等，最多不超过30分钟。8，趁热开吃，如果包子一次吃不完，就晾凉密封保存，随吃随取，这个馅多汁最好尽快吃完。峰儿话语：1，蒸包子一发可以不用发开，馅料调好就可以做。2，二次发酵要完全，放在温暖的地方，大约30分钟即可。3，克面粉加入克水3克酵母，这样和出的面团软硬适中，这个量可做参考。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~