亲爱的朋友们，今天我要和大家分享的是一道家常面点——开花馒头！这款馒头不仅外观美观，而且口感松软，香甜可口，比面包还要好吃呢！让我们一起来看看制作步骤吧！

首先，我们需要准备好以下食材：面粉克、温水克、酵母粉5克、糖10克、食用油10克、盐2克。

接下来，让我们开始制作吧！

1、将酵母粉和糖放入温水中，搅拌至溶解。

2、将面粉放入一个大碗中，慢慢加入酵母水，搅拌成絮状。

3、用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵1-2小时，直到体积变为原来的两倍大。

4、将发酵好的面团放在案板上，揉搓排气，然后分成大小均匀的小块，搓圆后用手掌压扁，用刀划十字。

5、将馒头放入蒸锅中，盖上盖子，再次发酵15-20分钟。

6、开火蒸馒头，上汽后蒸15-20分钟，关火后等待5分钟再开盖取出。

现在，我们的开花馒头已经做好了！可以看到，它的外观非常漂亮，口感松软，香甜可口，而且比面包还要好吃呢！希望大家能够喜欢这道家常面点——开花馒头！