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有次，中午带妞妞去超市买菜，遇见了涵涵妈妈。涵涵一岁时她就开始工作了，所以在工作日的中午遇见她很好奇，跟她打招呼：是不是家里有事请假了？她解释说，午休时间有一个半小时，自己紧赶慢赶地往家跑，是为了给孩子做饭。

她的婆婆是一位农村老太太，对待吃的东西很随意，葱花面条可以天天吃，给孩子做饭也不会变花样，孩子就跟着老太太每天吃面条，身高明显比同龄人低。

涵涵妈觉得，2岁孩子正是需要营养快速长身体的时候，饭菜多样化才能保证营养均衡，将来长个大个子。而婆婆的做饭方法，别说为孩子长高提供助力，甚至还在拉后腿，自己很羡慕别人家会做饭的婆婆。

营养对孩子的影响，不仅仅是身高

营养对生长发育中的孩子至关重要，因为孩子的身体和大脑发育得很快，他们对能量的需求是成年人的两倍，摄入的能量有1/4都用来生长发育，剩余的热量则用来使各器官完成恰当的功能，因此要有充足的能量储备。

伦敦帝国理工学院，研究了个国家和地区的儿童，数据显示孩子的身高和饮食质量密切相关。

其中，身高增长缓慢在家庭经济水平低、营养不足的婴幼儿中很常见，2岁以内尤其明显。科学合理的饮食和充足的营养，才不让让孩子的身高增长受限。

营养不仅影响孩子的身高，还影响着孩子的大脑发育。

新生儿脑重约克，占体重的1/8，而成人的脑重约克，占体重的1/40。6个月的宝宝，脑重约-克，2岁时达-1克，7岁时接近成人脑重。

脑神经细胞分化增殖在2岁基本完成，到7岁，脑细胞的体积和质量基本稳定，不再增加。

大脑发育的物质基础是各种营养素，营养缺乏对正常的脑发育过程，尤其是脑细胞的分化增殖及功能网络形成，有深远的影响。合理的并且平衡的日常食物搭配是补脑的最好方法，错过这个关键期，以后再也无法补偿。

老人并非故意敷衍孩子的饮食

很多双职工家庭，在孩子上幼儿园前，不得不求助于老人帮忙带娃儿。但老人对待孩子的饮食，看起来似乎有些“敷衍”。

1、不懂营养均衡

很多老人觉得自己吃得少，孩子也吃不多，做一个菜有时还能剩下，怕浪费的心理就喜欢凑合着吃，饮食很难做到多样化，每天的食材种类加起来也不会超过8种。农

涵涵的奶奶，其实是一位很好的老人，我们经常一起在小区遛娃儿，她看孩子很仔细。我们也聊过孩子吃饭的问题，她认为现在的孩子太幸福了，白面条、白米饭想吃就能吃，她养儿子的时候，这些都不能尽着孩子吃。

说到这里，我们也能看出来，老人并不是有意在吃饭上“敷衍”孩子，而是她真心觉得这样吃已经非常好了，毕竟面条、米饭、馒头都是以前吃不起的东西。

2、很多食材不会做

春天，我儿子很喜欢吃竹笋，有次我有事出去，到家儿子就抱着我诉委屈：“妈妈，奶奶不给我做笋吃。”婆婆听到后有些尴尬：“奶奶想让你吃，但我不会做啊。”

有些食材，老人自己很少吃，甚至都没见过，又怎么会做呢。很多老人都是这样，买菜只买自己会做的，不知道做法的压根不敢尝试，即便在我们看来是很简单的。

涵涵妈说起过一件事，她给孩子做饭的时候，婆婆有时会站旁边偷偷观察，婆婆不问她自己也不敢在老人面前“教学”，所以婆婆偶尔照猫画虎做出来的饭，孩子并不买账不过，这也能看出老人为了孩子是愿意学习的，只是没有方法，往往力不从心。

怎样保证孩子的营养均衡、充足呢？

孩子的饭量不大，但是他们需要高质量的营养，这就要求营养搭配要合理。

即便是我这样年轻的宝妈，也不见得每顿饭都能保证营养均衡，更何况是老人呢。要想恰当地安排孩子的一日三餐，借助食谱是个好方法。

我家目前在用的食谱有：《儿童长高食谱》、《儿童营养早餐》、《让孩子不发烧不咳嗽不积食长个子》。

有了这些食谱，安排好孩子的一日三餐，实际上很简单。

早餐食物的供热量占总热量的25%—30%，对活动量大、处于生长发育阶段的孩子，重要性不言而喻。

参照《儿童营养早餐》中的科学搭配技巧，用可口的营养早餐，唤醒孩子元气满满的一天。

《儿童长高食谱》包含了＋道科学搭配的营养食谱，让家长了解孩子在不同的成长期如何饮食？如何搭配饮食，能让孩子长成高大结实的身体？

分龄食谱，很好地补充了孩子各个生长发育阶段所需的营养。

《让孩子不发烧不咳嗽不积食长高个》，结合中医育儿理念，针对家长关心的体质、胃口、常见病、长个子等问题，从根源上剖析问题，帮助孩子远离饮食误区，并在在饮食结构、经络养护以及生活护理方面给予贴心指导。

家长在充分了解孩子生长发育特点的基础上，补齐不足，去其所余。

后来，我把这套食谱介绍给了涵涵妈，她告诉我：婆婆觉得食谱很实用，有大图有步骤，学习起来很简单，所以婆婆很乐意“请教”食谱。现在，孩子每天都能吃到丰富营养的饭菜，她也不再每天午休时急急忙忙往家跑了。

上次见到涵涵的奶奶，她很自豪地说起孩子的身高，春季两个月就长了7厘米，体质好也不生病，看着老人的笑容就知道她心里也是满满的成就感。

这套食谱，科学搭配内容权威，而且简单易做，图文结合，文艺美食插图激发阅读兴趣，附赠视频教学，边看边学，边学边做，老人也能轻松学会，把饭菜做得丰富多样营养均衡。

孩子的成长不可逆，想要孩子在成长的关键期，体质好、少生病、胃口好、吃饭香、长高个，家长就把这套食谱带回家吧，3册仅需68元，点击下面链接即可下单。

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看看买过的家长怎么说，才能真正了解这套食谱的价值。

用不到一顿快餐的价格，就能借助科学的营养食谱为孩子的成长助力，何乐而不为呢？

天宝妈妈，家庭教育指导师（高级），小学语文老师，一位有想法的二胎妈妈，用文字传播家庭育儿知识。