这蛋糕最近火了！不用烤箱，不用发酵，只需简单一蒸，比买的好吃最近我的朋友圈都有人在分享在家做蛋糕的图片，我很是好奇，才发现原来是两天前何老师自己在家做蛋糕上了热搜，现在个个都在学何老师在家蒸蛋糕的做法。我也按捺不住自己，找到了何老师上节目做蛋糕的视频，看完我才发现，这和我以前做蛋糕的方法不是一样的吗？想想我也好久没有做蛋糕了，难得有空，发现家里还有些许面粉，我就重新做起了蛋糕来。其实很多人对蛋糕有误解，都觉得是蛋糕只能用烤箱，还要发酵才能做出来，不然做出来的最多算是馒头，最多算是面包，根本不是蛋糕。其实不是这样的呀，谁说做蛋糕只能用烤箱呢？家里没有烤箱也一样可以做蛋糕的，也能照样吃出烤箱做出来的蓬松口感。今天我把蛋糕做好之后发了朋友圈，马上收获了很多赞，还有不少朋友留言要我分享做法，下面呢我也把做法分享给大家，大家一起来学习下吧。食材：鸡蛋4个、牛奶30克、1勺白糖、面粉克、半勺色拉油、少许柠檬汁、葡萄干做法：1、鸡蛋的蛋黄和蛋清要分开装，蛋白蛋黄各分两份，在蛋黄里加1勺白糖、2两面粉、一半牛奶、1点点许色拉油，然后用筷子搅拌均匀。2、蛋白的碗里加几滴柠檬汁、1小勺白糖，打发到发白膨胀之后加1小勺白糖继续搅拌，最后加1小勺白糖搅拌至浓稠即可。3、把蛋黄和蛋白混合，搅拌均匀，后放在模具里，撒上几颗葡萄干提香。4、隔水放小火上汽蒸15分钟，时间到了关火，继续焖几分钟就可以，脱模，蓬松的蛋糕就做好了哦。这蛋糕最近火了！不用烤箱，不用发酵，只需简单一蒸，轻松搞定。做法还是比较简单的，食材也十分方便获得，蓬松的蛋糕其实真的不用烤箱也可以做好的，而且一点都不比外面用烤箱做出来的差哦，自己做的可以比外面的还好吃喜欢的朋友可以试试哦，完成的蛋糕发到朋友圈，说不定你也能获得更多的点赞呢。上面这道菜推荐给大家。如果你觉得这道菜还不错，就把这篇文章分享给你关心的家人吧，让我们一起学习，美好生活终究是我们每一个人的！学做菜，