手残党必学菜谱之防真胡萝卜馒头豆果美食

救助贫困白癜风患者 http://nb.ifeng.com/a/20171201/6196943_0.shtml
家里有个爱吃面食的小朋友By金妈辅食用料胡萝卜(生)40克面粉克酵母1.2克菠菜或油菜3片做法步骤1、食材准备:面粉克,胡萝卜40克,菠菜或绿叶子菜3片(家里没菠菜就用油彩代替le)2、胡萝卜切碎3、加少许清水,搅拌成泥4、油菜焯水5、加少许清水,搅拌成泥6、克面粉分成克和20克取胡萝卜汁55克,油菜汁12克(胡萝卜和青菜汁的多少根据面粉的吸水性增加减)7、往胡萝卜和油菜汁里分别到入1克和0.2克的酵母8、食材准备:面粉克,胡萝卜40克,菠菜或绿叶子菜3片(家里没菠菜就用油彩代替le)9、搅拌均匀10、将油菜汁倒入20克面粉里11、将胡萝卜汁倒入克面粉里12、搅拌成絮状13、胡萝卜切碎14、揉成光滑面团(因为胡萝卜没过滤,所以看起来有些粗糙)然后放到烤箱或温暖地方发酵至2倍大15、加少许清水,搅拌成泥16、油菜焯水17、加少许清水,搅拌成泥18、克面粉分成克和20克取胡萝卜汁55克,油菜汁12克(胡萝卜和青菜汁的多少根据面粉的吸水性增加减)19、往胡萝卜和油菜汁里分别到入1克和0.2克的酵母20、搅拌均匀21、将油菜汁倒入20克面粉里22、将胡萝卜汁倒入克面粉里23、搅拌成絮状24、揉成光滑面团(因为胡萝卜没过滤,所以看起来有些粗糙)然后放至40度左右的环境发酵。ps:如果没有面包机或者烤箱,室内又冷也没有太阳,你可以把蒸锅的水烧热40度左右,再把盖上纱布的面团放进去,关火利用余温发酵。25、检测面团是否发酵好,先看面团是否有2倍大,然后用手指沾点面粉,戳个洞,不回缩说明好了。26、面团排气后切成小挤子27、搓圆,然后捏出个小尾巴出来28、手掌合起来搓成胡萝卜形状29、绿色面团,排气后,擀成长方形状30、绿色面团切成小条条31、取两个长条,如上图放在一起32、然后用筷子扎进去33、这样胡萝卜就做好了34、放入铺好蒸笼布的蒸笼中,先不要开火,盖盖子二次醒发20分钟。冷水上锅蒸15分钟左右,关火焖5分钟就可以了ps:二次发酵也很关键,不要忽略哟,二次发酵会决定花卷的最终的大小,还有是否松软。大概需要15-20分钟。35、胖嘟嘟的胡萝卜就做好了小贴士小朋友都喜欢造型漂亮的食物喜欢这个食谱记得收藏、



转载请注明地址:http://www.henanledxianshiping.com/rjkf/24105.html
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了