酵母馒头原料：面粉、酵母、白糖。做法步骤：第1步、面粉放入大盆中。第2步、将酵母撒到面粉表面。第3步、将面粉和酵母混合均匀。第4步、放入五勺白糖。第5步、一边倒温水一边搅拌面粉。第6步、搅拌成絮状。第7步、继续揉面，将面团揉匀，盖上盖子放置发面。第8步、温度高的话，发两小时左右即可。第9步、将发好的面团取出排气，分剂子，揉成小圆团。第10步、有蒸锅可以用蒸锅，也可以用炒锅，上面放蒸格，空间大，可以多放一些。大火烧开蒸十分钟关火焖五分钟即可。第11步、酵母馒头。来自美食天下Miss_大米的作品。