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喜欢的是它，香软柔滑高蛋白

立冬即将到来，湖南的早晨渐渐变得寒冷。作为一个喜欢早起的人，最近我总觉得在被窝里多待几分钟。因为我家有个初中生，早上需要赶时间吃早餐，时间真是非常宝贵。有一次，我只给孩子留了6分钟吃早餐的时间，小家伙赶着公交车出门时还埋怨我呢。于是，朋友向我推荐了一种特别方便的食物，我今早试了试，真是方便了不少！

我们都知道，现如今的各种零食点心和甜品非常丰富，而且孩子们也都特别喜欢吃。尤其是初中女生，正处于青春期，食欲特别旺盛。我家孩子今年1岁，体重和我差不多。我一直都想在她的饮食上控制一下，让她能够保持健康的体重。这款黑全麦自发粉成为了我最佳的选择。它的配料非常干净，只有黑全麦和酵母。不仅科学配比，而且还可以自动发酵，口感极佳！

这款黑全麦自发粉正好符合我们的需求，没有添加白小麦，而且富含高纤维，有持久高强的饱腹感。这对于正在减脂的人、胖子和糖尿病患者来说是最佳选择。不仅可以用来做包子和馒头，还可以蒸发卷、煎饼做面包。只需要加水，就能轻松搞定，发面也不再是问题。对于不会发面的人来说，真的是非常友好！尽管它是全麦的，但通过科学的配比，口感比我们自己做的全麦馒头要好得多。它柔软蓬松，咀嚼起来细腻，嵌刻着淡淡的麦香味，越咀嚼越香。小朋友也非常喜欢。搭配上鸡蛋和牛奶，可谓是超级健康的减脂早餐。简单省事，又低脂高纤。冬天来临时，吃它真的太赞了！看看这个内部组织，是不是超赞呢？

制作黑全麦馒头非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。首先将黑全麦自发粉倒入一个容器中，然后加入适量温水。温水的温度最好是0度左右，这样更有利于面糊的发酵。如果喜欢更甜一点的味道，还可以在面糊中加入一些零卡糖。然后用筷子搅拌成粉末状。

接下来就是揉制面团了。将面团揉得表面光滑，不粘手即可。而且这款黑全麦馒头的面团不需要发酵，所以揉好后的面团就可以直接成型了。将面团分割成适当大小的馒头胚，稍微做高一点，因为蒸好后会下塌一些。完成成型后的馒头胚放在锅里进行醒发，醒发的时间大概需要20分钟左右。当馒头变大，手感变轻时，说明已经发酵好了，这时候就可以开始蒸了。

蒸馒头的步骤也很简单。首先是准备一个带盖的锅子，倒入适量的冷水。然后放入蒸馒头的篮子，小火加热，等水开后转大火，蒸20分钟。蒸好后不要立即打开锅盖，而是让馒头焖个分钟，这样可以使馒头更加柔软。最后，打开锅盖就可以享受美味的馒头了！

在制作黑全麦馒头的过程中，有几个小贴士需要注意。首先，这款自发粉已经经过科学配比，所以不需要再加入酵母。如果想要口感更加好一些，可以适量加入一点糖。其次，蒸制面食时，一定要将面团揉得软一点，这样有助于面团的发酵，同时蒸出来的成品也会更加柔软。最后，蒸馒头时可以用冷水加热，这样可以使馒头更加均匀地受热。

总的来说，这款黑全麦自发粉真的是非常方便实用。既健康又美味，非常适合减脂期、胖子和糖尿病患者。而且制作过程简单，口感也非常好。它的柔软蓬松，淡淡的麦香味让人回味无穷。搭配上鸡蛋和牛奶，是一份健康的减脂早餐。冬天来临时，吃它真的非常赞！

我非常喜欢这款黑全麦自发粉，既方便又健康。作为一名自媒体编辑，我时常面临时间紧迫的情况，早上常常没有时间做复杂的早餐。而这款黑全麦自发粉的出现真的为我解决了很多问题。它不仅制作简单，口感也非常好，柔软蓬松。同时，它不添加白小麦，而是采用了黑全麦，富含高纤维。对于正在减肥的人来说，它是一个很好的选择。而且我还发现，孩子们也非常喜欢它，每天早上都期待着吃上一份美味的黑全麦馒头。这让我觉得倍感欣慰。总的来说，黑全麦馒头是我最喜欢的早餐之一，既有营养又简单方便。以后我会继续尝试更多的食谱，为大家分享更多健康美味的食物。