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红豆馒头：红豆提前用水浸泡，用高压锅压熟，酵母，添加面粉，同时添加煮好晾凉的红豆。然后揉成面团，盖上湿布。面团蓬松至原来的1.5倍左右，揉匀，排气，把面剂揉成光滑的半圆形馒头状，屉上干玉米叶，盖上湿布进行二次饧发，等到馒头生胚变得蓬松，掂在手里很轻盈的感觉，逐个摆入锅屉中。盖盖，大火蒸制，上汽后转中火，继续蒸15中关火，虚蒸5分钟开锅。紫薯开花馒头：将紫薯洗净切小块，用调羹将紫薯压成泥。克面粉，紫薯泥，水拌均匀和成面团。克面粉，80克温水拌均匀和成面团。紫薯面团发酵至两倍大，面团发酵至两倍大。将面团分割后，松驰10分钟；将小剂子擀成大小不同的圆皮，一块面团揉成圆球放在2块面片上，像包包子一样，上面用刀片拉出十字花刀，放蒸笼上，冷水开大火水沸后，蒸好后焖3-5分钟开盖即可出锅。燕麦馒头：准备好食材，酵母融入牛奶中；然后倒进面包机桶里，接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面；和好的面团，进行发酵，取出面团，排气，然后分割为45克一个；然后搓成小圆形，在蒸碟上抹上一层油；把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅蒸好的燕麦馒头。韩式烤馒头做法将原料里的鸡蛋液、白砂糖、高筋面粉，奶粉，放入面包桶里，然后启动“和面”程序。放入原料里的软化的黄油，再次启动“和面”程序。将面团取出，放置温暖处发酵。将辅料里的面粉、芝麻混合均匀，面团发酵至两倍大，在面团周围放些黄油，面团顶部刷蛋液，烤箱度上下管预热后，将烤盘放置烤箱中层烘烤18分钟左右面团出炉后，趁热刷一层蜂蜜水即可黄金馒头：将面粉发酵粉和晾凉的南瓜泥及水放入搅拌缸；启动机器合成面团；面团发至2倍大发面结束，发好的面团加入少许的食用碱和小苏打将面团揉匀排出空气；将和好的面团均分成合适的大小，覆盖保鲜模仿干醒几分钟，第二次揉面团会很轻松的将面团揉的很光滑；蒸锅放入适量的水将揉好的面团放入，可以垫上笼屉布或者硅油纸，蒸20分钟！