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鸡蛋，称之为全民美食不为过吧。不管是谁家，打开冰箱总能够看到几个鸡蛋，因其具有丰富的蛋白质，也是减肥健身人士的心头好。
但是也不是所有的人都喜欢吃白煮蛋，有的人喜欢吃蛋黄，有的人喜欢吃蛋白。
小编试图找到一种大家都能接受的鸡蛋做法，但是似乎并不是很现实。于是小编找了几种鸡蛋的神仙做法，分享给大家。
希望总有一样可以直击你的心灵，带给你不一样的吃鸡蛋体验。
一、酱汁炒鸡蛋材料：鸡蛋4个、葱、蒜末
做法：
1、鸡蛋打散，鸡蛋打到发泡为止备用。这样子的鸡蛋炒起来比正常更加顺滑。
2、调料汁：生抽两勺、醋一勺、蚝油一勺、白糖半勺、辣椒粉、生粉一勺、加入半碗清水搅拌均匀备用。辣椒粉的量看自己的口味即可，不放也可以。
3、起锅烧油，下蒜末，炒出蒜香后下鸡蛋液，炒散。炒散到自己喜欢的大小就可以。倒入酱汁翻炒均匀，小伙收汁即可。
4、出锅后撒上葱花。
虽然只有鸡蛋，但是加上甜辣甜辣的酱汁，又香又嫩滑，也是一份妥妥的下饭菜。
二、虎皮鸡蛋想必大家都说过虎皮凤爪，但是有多送人听过虎皮鸡蛋呢？
今天小编给你带来虎皮鸡蛋。焦焦的外皮Q弹有嚼劲，蛋黄也浓郁入味。给虎年再添加一份虎味，祝你虎年虎上加虎。
材料：鸡蛋、蒜末、葱花
调料：豆瓣酱，生抽、老抽、蚝油、糖、盐。比例都比较随意，看自己口味以及鸡蛋的个数调节即可。
做法：
1、鸡蛋冷水下锅，加入一勺盐，水开后煮熟。捞出后放入冷水中剥壳。这样子鸡蛋很好剥壳。注意剥壳后记得鸡蛋表面的水分备用。
2、起锅烧油，放入鸡蛋慢慢炸，炸到焦香虎皮状，也就是表皮发皱即可捞出。
3、锅底留油，炒香蒜末葱花，加入豆瓣酱炒出红油，加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，再加入适量清水，下入鸡蛋。大火烧开，加入少许白糖，盐提现，焖煮后开盖收汁。
4、盛出后撒上葱花芝麻即可。
三、蒜香鸡蛋是不是有宝宝看到蒜这个字就已经自觉避开啦。千万别，有机会一定要试一试，不喜欢吃蒜的可以先放一瓣蒜尝一尝味道，可以接受的再慢慢多加蒜瓣。
材料：鸡蛋，蒜
做法：
1、鸡蛋煮熟后剥壳。
2、准备好大蒜瓣，鸡蛋和大蒜放在一起直接捣碎。直接捣碎蒜的香味和鸡蛋的香味可以混合得更好。喜欢大蒜的朋友可以多放一点，不喜欢的少放一点，看个人口味就好。
3、加入适量芝麻油，陈醋，盐搅拌均匀。喜欢吃辣的还可以淋上一点辣椒油，增加香味。
小编再教大家一个隐藏吃法，准备一个馒头或者两片吐司，铺上蒜香鸡蛋。就是一个很好吃的肉夹馍和三明治了。
虽然蒜香鸡蛋听起来有点黑暗料理的意思，但是没有尝试过的宝宝一定要去试一试，入股不亏，给你视觉和味觉上的双重冲击。看起来实在是太像蟹黄啦。并且对于正在减脂的宝宝们来说也很友好。
四、金钱蛋这份食谱真是从名字开始就很吉利。多吃金钱蛋，就会越来越有钱，抱着迷信的想法难道也不想试一试嘛？
材料：鸡蛋、蒜末、青辣椒、小米辣
酱汁：料酒、生抽、蚝油、胡椒粉各一勺，老抽半勺，少许盐加半碗清水混合均匀备用。
做法：
1、鸡蛋煮熟后切片，鸡蛋片的厚薄看个人喜欢就好。小建议是鸡蛋煮好后放入冷冻层冷冻一下，方便切片。切好的鸡蛋可以裹上薄薄一层酥肉粉，防止鸡蛋散开
2、起锅烧油，放入鸡蛋煎，煎至两面金黄即可盛出。
3、起锅加入少许油，蒜末炒香放入青辣椒和小米辣，加入金钱蛋翻炒均匀后倒入酱汁。
4、翻炒均匀，大火收汁翻炒入味即可。
五、茶叶蛋应该没有人会不喜欢吃茶叶蛋吧，下面小编给大家带来了超级简单又好吃的茶叶蛋配方。煮一次可以吃半个月，还可以天天都不一样！
原料：鸡蛋
做法：
1、鸡蛋下锅煮熟，捞出后过凉水。
2、锅里加热水，加入红茶烧开。加入煮好的鸡蛋，加入盐，生抽，老抽煮20分钟。
3、把鸡蛋逐个，敲碎外壳，这样更好入味。继续锅里煮，鸡蛋煮的越久越好吃、更加入味。
煮好的鸡蛋，盐味已经渗透到了蛋黄里面，蛋黄软软糯糯的口感，保证不爱吃蛋黄的宝宝也能一口气炫好几个。
吃不下的鸡蛋，混合着汤水一起，放入冰箱冷藏。想吃的时候就取出来，每次吃都是不一样的味道。
日常备有鸡蛋，即使没有其他菜依旧可以很好的养活自己。如果哪天突然发现自己的冰箱空了，只剩下几个鸡蛋，一定要试试这些做法。
当然想吃鸡蛋又吃腻了水煮蛋的一定来动手试试小编推荐的鸡蛋做法啊。
