开学了健康零食自己做，香软可口，儿子一口一个，好吃到停不下来。学生娃娃开学了，学习任务加重了，感觉妈妈的工作也加重了，嘿嘿～妈妈可是个不能辞职的长久工作，陪伴孩子一起成长。想着孩子放学回家后可能吃饭没那么及时，准备点小零食抵御下小饿，充充饥还是有必要的。今天分享一个简单易上手的健康零食的做法，酷似外面卖的小馒头，却不甜腻，香软可口，我家隔三差五做一回，儿子一口一个抓来吃，简直是好吃到停不下来，值得分享～1碗面粉2个鸡蛋，不蒸也不炸，健康零食0添加，好吃不上火！快收藏。话说学会这款小零食称得上老少皆宜，口感好，味道佳，做法却很简单，只需要一碗面粉俩鸡蛋，加入了酵母，发酵过的面点更利于消化吸收，也更养胃。不加一滴水，不蒸不油炸也不需要烤箱，只要一口平底锅就可以做出来，真正的0添加小零食，孩子既可以充饥享口福，又好吃不上火，营养健康利于长高长壮！隔三岔五做一回，孩子肯定能把薯片啥的都戒掉。作为妈妈操心的事情够多了，这款小零食的确值得拥有，现在把步骤尽量写详细些，按照步骤保证一学就会，妈妈们再也不犯愁孩子的零食了，好妈妈们赶紧学起来吧～

自制零食小馒头准备食材：普通面粉：g、鸡蛋：2个（每个约40g）、玉米油：15g、即发酵母：1.5g、白糖：20g制作步骤：1、首先准备好所有食材，面粉可以用普通面粉也可以使用饺子粉，鸡蛋买的是土鸡蛋，个头比较小。2、往面粉里撒入即时酵母拌匀，打入2个鸡蛋，撒入白糖（白糖只加入了20克，口感微微甜，喜欢吃甜的可以再加5-10克）。3、把面粉用筷子先搅拌成颗粒状。4、然后揉成光滑的面团。（注：由于此配方不加一滴水，鸡蛋的大小又不一，如觉得面粉搅拌时偏干，可以打入1-2个鹌鹑蛋补足水分哈）5、光滑的面团盖上盖子或者保鲜膜发酵至原来的2倍大。6、取出发酵好的面团重新揉成光滑面团，擀成1厘米左右厚的薄片，用切刀切成1厘米左右宽的长条状。7、然后再改刀切成1厘米左右宽的小丁。嘿嘿，切得有点宽窄不一了^_^不影响好味道。8、盖上保鲜膜再醒上10分钟左右。9、不粘锅烧热后关火，放入做好的小馒头丁，（面丁直接尽量保持点距离。因为放入锅中面丁预热会再次发酵体积变大，因为暂时还没有定型，很容易粘在一起哈，我是分两次煎至所有小馒头的。）10、然后开小火，待其定型，翻动小馒头煎至几面金黄即可。注意：锅中无需加一滴油哈，完全是烘干就可以的。11、盛出，看，做了一筐！香软可口，老少皆宜。这汤的零食可以多备一些，放冷后放在密封罐中保存，随吃随取，健康又营养。喜欢今天这款小零食“自制小馒头”就帮忙点赞，收藏，转发分享吧，感谢您的暖心