这样做的馒头营养补钙，特别适合孩子。蓬松宣软，做法简单营养健康。克面粉，3克发酵粉，5克白糖促进发酵，毫升温水，边倒边搅，搅成面絮状。下手和成光滑的面团。这样就可以了，盖上保鲜膜醒发至两倍大。常温下醒发要一个多小时，放温水锅里，醒发更加快，水温40度左右。准备适量黑芝麻，最好是炒熟的，更香。放在保鲜袋里用擀面杖碾碎。家里有料理机最好打一下味道更香，用擀面杖弄的比较粗一点，用手戳一下，不回弹面就是发好了。还有一个看见很多的蜂窝状，面就发好了，面放在案板上，到倒上芝麻碎，把芝麻碎操进面里，这样做的馒头营养丰富，揉成光滑的面团。搓成长条。切成大小均匀的小剂子，再把剂子整理一下，这样馒头生坯就做好了，盖上保鲜膜次醒发15分钟，15分钟后馒头生坯拿起来轻飘飘的一，把馒头生坯放在蒸篦上，水开上锅蒸15分钟，15分钟后关火，再焖5分钟开盖，蓬松渲染非常好吃芝麻补钙是非常好的，对牙长身体的孩子，可以作为辅食。