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不用烤箱，也没有复杂的食材。大馒头、小馒头，刚蒸的、吃剩的全能做出来。的做法，是通过不同颜色的食材混搭，来达到各方营养均衡摄入的目标。这道主食，真是老少皆宜，营养、果腹、美味都能达标到满分的好食谱哦！ByBBO辅食小厨房用料馒头半个约60g鲜虾3只卷心菜35g鸡蛋1个手指胡萝卜20g彩椒25g洋葱15g蟹味菇25g做法步骤1、准备食材，只要记得五彩的原则，里面的时蔬是可以进行“同色替换”的哦！。2、先把鲜虾洗净，去皮，去前后虾线，然后切丁、剁碎。3、彩椒洗净、去蒂、切碎。手指胡萝卜洗净、去皮，切块。4、蟹味菇、洋葱和卷心菜洗净，统统剁碎。5、我是只给宝宝做，所以只用了半个馒头，横刀切片就可以。6、不粘锅刷些油，开火，直接下锅中火煎至焦黄、脆硬。7、馒头煎好了盛盘，晾凉的功夫，我们打一个鸡蛋备用。8、馒头稍微晾凉一些就可以切块了，尽量切的大小、形状统一就行。9、将刚才搅拌好的蛋液倒入，淋在馒头块上。10、用筷子或上手，让馒头块都均匀的裹上鸡蛋液。11、然后就可以开火了，还是刚才那口锅，刷不刷都行，少倒一些油，将虾肉先倒入锅中，炒至变色。12、再把彩椒、胡萝卜、蟹味菇倒入锅中，继续翻炒。13、翻炒半分钟后，就可以倒入裹好蛋液的馒头块了。14、等馒头包裹的蛋液翻炒至凝固，就可以倒入卷心菜了。15、再炒几下蔬菜变软就可以关火出锅啦！16、特别简单吧？还非常好吃！如果大宝宝或成人吃，也可以再最后撒上一些盐和黑胡椒，味道会更棒哦！小贴士*食材不用完全一致，只需按照五彩的原则集齐五种颜色的食材就可以啦！*翻炒的时候，可以全程中火，大火容易糊哦！----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。