在我们的日常生活中，我们可能会面临一些食物上的单调和乏味。如果你已经厌倦了包子和平淡无奇的馒头，那么，今天我要向你介绍7种非常实用的面食做法：肉馅饼。
制作肉馅饼相对其他面食来说，做法过程简单得多。肉馅饼不仅美味可口，而且营养丰富，是一道不可多得的美食。
当你咬下一口热腾腾的肉馅饼时，那种口感和味道的丰富性简直让人无法抗拒。肉馅的鲜美与饼皮的酥脆完美结合，使你仿佛置身于一个美食的海洋中。
此外，肉馅饼还具有很强的饱腹感，可以满足你全天的能量需求。无论是在早餐、午餐还是晚餐，肉馅饼都是一个极好的选择。
所以，如果你想尝试一种新的、美味可口的面食，那么肉馅饼绝对是一个值得尝试的选择。下面七种肉饼做法，皮薄大馅又松软，爽口弹牙，简单易做。
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皮薄层多，外酥里香，关键做法还特别简单
做法步骤：
1、准备克面粉，加5克盐，克40度温水，和成一个光滑的面团，刷食用油，醒40分钟。
2、剁肉馅，加生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，十三香，葱姜末，泼热油，搅拌均匀备用。
3.分等份面剂，揉搓光滑，擀长方形面皮，放肉馅，整理铺平，叠起，封口。
4、擀面杖轻轻的擀薄，电饼铛烙至两面金黄酥脆，肉皮分离即可。
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皮薄馅大，非常柔软，家人都说太香了
做法步骤：
1.准备克面粉和4克发面旺，倒入克温水，揉成偏软面团，盖保鲜膜醒发。
2、肉馅里放入生抽，老抽，蚝油，盐，松鲜鲜，食用油，葱花姜末，拌均匀馅就调好了。
3、醒发好的面整理成长条，切分等份的面剂，整理成圆形，放入肉馅，用虎口收拢。
4、电饼铛预热，刷油放入饼胚，按扁，表面刷油，盖上盖子烙至两面上色。
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皮薄如纸，柔软劲道，太香了
做法步骤：
1、准备克面粉、3克盐、克冷水，搅成面絮后揉成面团。
2、搓成长条，切成等份面剂。揉成圆形后，刷油，盖上保鲜膜醒面40分钟。
3、肉馅加葱花、姜末、盐、花椒粉、生抽，加一勺花生油锁住水分。
4、醒好的面放上馅，再盖上一层饼，捏合后抻长，圆了抻，只要面醒的到位，咋抻都不会破。
5、平底锅预热，少放油，中火烙饼，翻面至上色即可出锅。
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皮薄馅多，咬上一口真是太香了
做法步骤：
1、一斤面粉中加一勺盐，3克酵母，克温水搅拌均匀，再倒上一勺食用油，用手揣成光滑的面团，盖醒20分钟。
2、肉馅中加葱花，姜末、盐、鸡精、十三香、胡椒粉，生抽、少许老抽，搅拌均匀后，再倒入拌好的粉条，再次拌匀，馅料就调好了。
3、醒好的面团揪一块按压成薄饼，放馅料包起来。
4、收口处朝下，放在面垫上，轻轻按压成小饼，锅中油热，放入肉饼，烙至一面金黄，翻面两面金黄即可。
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蓬松暄软，皮薄肉厚，咬一口满嘴的肉香味
做法步骤：
1、克面粉+3克酵母，温水搅拌成面糊，盖盖醒发到2倍大。
2、肉末+葱花+盐+糖+生抽+酱油+蚝油调成肉馅。
3、面糊排气后，取一小坨铺开，放上肉馅，包起。
4、直接放进平底锅煎，中小火煎到两面焦黄酥脆即可。
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外皮金黄酥脆，肉香四溢，好吃
做法步骤：
1、将克面粉和3克盐加入克温水，揉成光滑的面团。
2、分成6个面剂，表面刷油，醒面30分钟。
3、制作肉馅：肉馅与盐、鸡精、半勺十三香、生抽蚝油、一勺葱姜水混合，加入小葱花，热油激发香味，搅拌均匀。
4、醒好的面团按压成饼，包入肉馅。
5、轻压后放入电饼铛，中火烙至两面金黄鼓起，出锅即可。
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外皮酥脆，里面又鲜嫩多汁，特别好吃
做法步骤：
1、肉馅里放葱花、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀。
2、饺子皮上铺上肉馅，再盖一层饺子皮，再铺肉馅，再盖饺子皮，就这样铺三层肉馅，四层饺子皮，然后边上捏紧。
3、按扁后，用擀面杖擀成牛舌状，中间划成小条，折过来后再卷起来按压紧实。
4、油热下锅，两面煎至微黄后倒入半碗清水，扣盖中小火焖至水分收干，再多翻几次面煎至金黄酥脆即可。
视频教程：
家常肉饼做法大全！皮薄大馅又松软，爽口弹牙，简单易做以上7种肉饼的做法，它将为你的味蕾带来全新的体验，同时也会让你的身体得到充分的滋养。让我们一起享受这道美食带来的美妙滋味吧！
