在中国的饮食结构中，米饭、面条、馒头是三大最重要的主食，北方吃面，南方吃米。但如果在减肥期间，你知道米饭、面条和馒头哪个更容易让人长胖吗？首先，我们来比较一下三者的热量：一个馒头的热量大约是大卡，每g含有的脂肪大约是1.10g，大约需要77.9分钟才能消耗完。一碗面条的热量大约是大卡，每g含有的脂肪大约是1.6g，当然这还不包括汤里的脂肪，需要做健美操41.8分钟才能消耗完。一碗白米饭的热量大约是大卡，每g中含有的脂肪大约是0.3g，是这三者中含脂量最低的。大约需要做健美操43.8分钟才能消耗完。如果仅从热量来看的话，等量的馒头、面条和米饭，米饭的热量是最低的。但是不是就说明，米饭更减肥呢？不一定。减肥除了和食物自身热量多少有关外，还与你吃的多少有关，也就是饱腹感的问题。即便是水果，吃多了照样会长胖，更不用说肉食和这些碳水化合物的食物了。那么，米饭、馒头和面条哪个更容易饱腹呢？一般来讲，体积大的食物更容易让人产生饱腹感，就比如一千克的泡沫和同等量的铁块，自然是泡沫更容易装满箱子。食物和胃的关系也是如此。此外，蛋白质含量与膳食纤维含量越高的食物，饱腹感越强。因此综合来看的话，面条的饱腹感是最强的，馒头次之，最后才是米饭。但米饭有一点是面条和馒头都比不上的。那就是需要下饭菜，不论是吃面还是啃馒头，即便没有下饭菜照样可以吃下去。但是米饭不行。所以，总的来讲其实米饭是更容易减肥的。因为它本身热量在三者中就最低，而且可以多吃蔬菜，来代替米饭。不论怎么说，其实最重要的还是要能管住自己的嘴，不能吃的太多，在保证人体每日必需营养能量之后，肯定是要适当饿一下的。那么最好的搭配方式就是：交换着吃。北方人来吃米饭，南方人去吃面。这样从饮食习惯来调整一下，也是有一定作用的。当然，最最重要的还是要控制摄入的量。管不住嘴，一切都是白搭。此外，还要适当运动，把多余的热量消耗出去。