烘焙小白轻松做出网红韩国烤馒头这招可以有零难度脆底蜂蜜小面包凭借香甜的表皮、松软的内心、酥脆的底收买一众吃货的心零难度脆底蜂蜜小面包食材高筋面粉.....g牛奶.....ml酵母.....3g鸡蛋液.....1个细砂糖.....50g盐.....3g熟白芝麻.....5g细砂糖.....8g低筋面粉.....10g玉米油.....适量蜂蜜.....30g清水.....30ml步骤1.高筋面粉g加入牛奶ml、酵母3g、鸡蛋液、盐3g、细砂糖50g，混合均匀，再揉至扩展阶段2.揉好的面团装入碗中，盖上保鲜膜，置于温暖处发酵至2倍大3.取出面团稍微按揉排出多余气体，搓成长条，分割成8等份搓圆，再盖上保鲜膜静置松弛15分钟4.低筋面粉10g加入熟白芝麻5g、细砂糖8g、玉米油少许，混合均匀成粗粒状，制成脆底材料5.取出松弛好的面团，依次用手压扁，擀成牛舌状，从一头卷起，再对半切开6.面团底部先沾清水，再沾上脆底材料7.烤盘刷玉米油，均匀码入面团，再次置于温暖处发酵至2-3倍大8.发酵好的面团表面刷上蛋液，撒上适量熟白芝麻，放入预热好℃的烤箱中烤制20-25分钟至表面上色，底部酥脆9.取出立即刷上蜂蜜水，稍微放凉即可享用