引言：

馒头是中国传统的主食之一，制作馒头需要一定的技巧和经验。但是，使用发孝粉蒸馒头却是一种简单易学的方法，无需复杂的操作和长时间的发酵。本文将为您介绍如何使用发孝粉蒸馒头的制作方法，让您轻松做出美味的馒头。

面粉克

发孝粉5克

温水适量

干面粉适量

将面粉和发孝粉混合均匀，加入适量的温水揉成光滑的面团，盖上湿布放置在温暖处发酵1-2小时。

等到面团发酵至原体积的2倍大，取出面团放在案板上，揉出面团中的气泡，揉成长条状。

将长条状的面团切成大小均匀的剂子，每个剂子约为50克左右。

将剂子揉成圆形馒头状，放在蒸笼里再次发酵15分钟左右。

大火烧开蒸锅中的水，放入蒸笼，用中火蒸15分钟左右，关火后焖-5分钟取出即可。

使用温水揉面团可以使发酵时间更短，但不要用过热的水，以免影响面团的口感。

馒头的形状可以根据个人喜好来调整，可以做成圆形、方形或花形等。

蒸馒头的时间要根据馒头的大小和火力来调整，以免出现馒头过熟或未熟的情况。

蒸好的馒头要立即取出，以免出现馒头塌陷的情况。

使用发孝粉蒸馒头是一种简单易学的方法，可以轻松制作出美味的馒头。通过掌握简单的制作步骤和小贴士，您也可以轻松制作出松软可口的馒头，为您的餐桌增添一份美味。