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食谱本身并没有灵魂,不过作为厨师,你要想办法给它创造一个灵魂!今天给大家分享的这一道美食很简单,只需要简单几步,就能在家里吃上大餐,而且营养又健康,大家跟着我的步骤,一起操作起来吧!
先准备一个南瓜,给他对半切开,今天咱们用一半就够了。6勺子挖出里面的瓜郎,去除光芒以后再去一下瓜皮,去皮以后切成薄片,全部切好之后直接放在蒸锅里,上汽以后蒸12分钟,蒸熟以后把南瓜倒进盆里,然后趁热把它捣成南瓜泥。放凉以后放入适量的酵母粉,放入适量的白糖,促进酵母发酵,然后搅拌均匀使酵母融化,然后再分次加入克的面粉,一边搅拌一边倒入面粉,直到面粉不再粘手就可以了。
不沾手的时候下手揉成面团,最后揉成稍微硬一点的面团就可以了。盖上保鲜膜醒发至两倍大,现在的面已经发好了,看一下里面的蜂窝发得特别好,扫点干面粉把面团取出来,然后转移到案板上,楼面排气,搂好之后把它搓成长条,最后下沉均匀大小的面积。取其中一个面积。再次楼园揉圆以后搓成长条。粗细,一定要搓均匀。然后如视频中这样盘起来,给他传一下,传成麦穗状,盘起来以后再用小刀在上面划上一刀,再用手捏一下给它整理成麦穗的。
底部再用刀划一刀,这样一个漂亮的麦穗花型馒头就做好了,全部做好以后把它放入蒸锅,每个之间都留一点空隙,让他二次醒发,二次醒发大概需要10~20分钟,醒发至两倍大的时候开火,上汽以后蒸20分钟,关火以后再闷5分钟。好漂亮。下面想办法出锅,今天的麦穗花型馒头就做好了,特别的蓬松鲜暖,非常的好吃,无论是大人还是孩子都特别的喜欢吃和面用的南瓜也是非常的有营养。
说到底,人生在世冰霜苦旅、得失流离,到头来,真正能令人慰藉的,也无非就是朴朴素素的一碗热汤,我是美食天天爱分享,如果你也对美食感兴趣,那就