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今天要为大家分享一种主食，这种主食在我们生活中是很常见的，它跟馒头很像，但是味道要比馒头更咸香，就算不就着菜也能大口大口地吃完，这道主食就是花卷，花卷作为一种面食在很多地方都是有的，特别是在北方地区，几乎很多家庭中都会有花卷这种面食，但是如果说让大家选择做花卷还是做馒头的话，大部分人都会选择做馒头，因为花卷的制作过程要比馒头更复杂一点，而且很多人做出来的花卷还不好吃。做花卷也是需要掌握一些小方法的，今天要为大家分享的这种花卷是用南瓜和面粉制作而成的，做出来的花卷色泽金黄，让人看着就食欲爆棚，吃上一口更加的松软香甜，特别的美味。这种花卷的颜值也非常高，层次分明，让人看着就有一种高级感。做好的花卷要比馒头更好吃，接下来就给大家分享一下这道南瓜花卷的具体做法。准备食材：普通面粉克，南瓜泥克，酵母三克，食用油适量首先我们要制作一下南瓜泥，将准备好的南瓜块放入蒸锅中蒸熟，然后将其捣成泥，不同南瓜的含水量是不一样的，所以要根据不同的南瓜灵活的掌握。在面粉中加入适量的酵母，再将准备好的南瓜泥和面粉混合在一起，揉成一个光滑的面团，面团揉好之后要盖上保鲜膜进行发酵。当面团发酵为原来体积两倍大的时候，用手指在面团上戳一个洞，如果这个洞口不回缩而且也不塌陷的话，就说明发酵好了，这个时候将面团放在案板上，挤压出面团发酵时产生的一些气体，然后将面团擀成长方形的薄面片儿。在面片的表面撒上适量的食用油，爱吃甜的朋友们还可以撒一点糖，如果吃咸的话撒上盐就可以，如果想吃五香味的话，可以撒上一些五香粉或者是十三香粉，洒好之后从长方形面片儿的长的一边往另一边折三下。然后将折好的面皮切成均匀的小宽条。将小宽条每两个为一组摞到一起，用一根筷子从小宽条的中间按压下去，但是不要压断，按照同样的方法将所有的小方条按压好之后，用手抻一下两端就可以了，接下来只需要上锅开始蒸就可以。锅中倒水，将做好的花卷依次摆放在蒸锅的蒸笼上，这个时候先不要开火，要先让花卷儿醒发10分钟左右，然后开大火，烧开之后转中火烧12分钟，关火之后也不要着急出锅，一定要先焖5分钟左右，这样做的目的是为了防止花卷塌皮，时间到了之后就可以出锅了，松软香甜，色泽金黄的南瓜花卷就制作完成了。以上就是与大家分享的南瓜花卷的具体做法了，在蒸花卷的时候，我们除了可以放一些南瓜泥之外，加入一些紫薯泥或者地瓜泥都是可以的，要比单纯的用面粉来蒸更好吃，看起来的颜色也会更鲜艳，营养也会更丰盛。大家不妨按照上述做法尝试一下，步骤是很简单的，自己做的花卷要比外边卖的更健康，吃起来也会更放心。