蒸馒头不只放“酵母”那么简单，一个步骤不能错，很多人都忽略了！馒头是比较常吃的食物之一，平时在家里也爱做，但做的馒头总是没有买的好吃，大家都知道，做馒头一定要放酵母，这样才能把面团发酵好，蒸出来才会更加松软好吃，但是在蒸馒头的时候，也不是只放酵母这些简单，这个步骤做错了，蒸的馒头一样不松软，而且口感也不好，像吃面粉疙瘩一样，这不很多人都忽略了，一起来看看吧！

做面点，首先一步就是揉面团，把面粉放在盆里，然后加入酵母搅拌均匀，喜欢甜一点的朋友可以加一些白糖，然后再加入温水，一定要加入温水，这样面团才会发酵得比较好，加水的时候一定要一点一点的加，不然就容易加多了。

然后就是揉面团了，很多人随便揉了一下，然后就放在锅里蒸了，蒸出来的馒头就很硬，味道也不好，其实一定要把面团揉得光滑，然后再盖上保鲜膜发酵一会，发酵好的面团会比之前的面团大很多，所以这一步非常重要，很多人都忽略了。

面团发酵好后，然后再搓成长方形，然后切成一段一段的，就可以放在锅里蒸了，一般蒸上10分钟左右，就可以出锅了，这样做的馒头又大又松软，非常的好吃。

自己在家里也能做出好吃的馒头，一点都不比买的馒头差，而且也比较简单，做馒头的步骤一个也不能忽略，忽略了一个，做的馒头就不好吃，你会做了吗？