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一个家中拿锅碗瓢盆的手掌握着全家人的健康！好好吃饭也许是最省心又省钱的生活方式了，让耕者有尊严，让食者得健康。

前几天看了个视频，人家的馒头做得很好，吸引我的地方是用电饭煲做，省时省事啊，一下子喜欢上了，现在工作压力大，时间紧张，能坚持下厨做饭的人已经是非常棒，如果有更省时间的方法出来，肯定受欢迎，我也一样，想要做饭快，营养又好吃，求之不得呢。

说做就做，煮红豆，做蜜豆，和面，怀着兴奋的心情一步一步认认真真，做到最后发现，压根就是一黑暗料理，生的，在电饭煲中馒头熟不了，差点儿还浪费了我的好食材，幸亏聪明想办法挽救回来，才得以让红豆馒头美味重现。

本来视频中是精白面的，为了让馒头营养价值更高，我加了自己做的蜜豆进去，秋冬吃红豆好处多，补血强心皮肤好（附蜜豆的制作）自己做的糖少，买的太甜了，糖堆出来的味道，对主食能不加糖尽量不要加，确实要加就少量，吃来吃去不就是为了满足身体对营养的需求吗，反正是做，何不搭配更合理呢。

营养优势

1.营养素互补，加入蜜豆，提高了馒头中优质白质含量，弥补面粉中赖氨酸不足，同时让馒头有了更丰富的钾元素。

2.馒头含有了B族维生素及丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，减少便秘，保持健康体重。

3.发酵后营养成分更利于吸收，享受美食，体会不同馒头带来的口感与美味。

食材

精白面粉克，红豆克酵母5克温水适量

做法

1.酵母用温水化开，分批加入面粉中，然后搅啊搅搅啊搅，做成光滑面团，用刀从中间切开分成两个。

2.用擀面棒擀开，成圆形，上面铺蜜豆，抹均匀，在要太到面饼边缘，得留出余地，以防卷的时候蜜豆跑出去。

3.面饼卷起来，拿刀切两下，就分成三条了，注意最头端不要切开。

4.像辫辫子一样，松松垮垮地辫起来。

5.卷成一个圆，另一个面团用同样的方法辫好后，卷在这个圆的外面。

6.电饭锅刷油，放入发酵，至两倍大时，插电，按下蛋糕按钮，显示时间是10分钟。

那么问题来了，十分钟肯定是熟不了的，有过经验的人都知道。十分钟时间后，到了保温状态，打开电饭煲盖子，表面好像和生的时候没什么变化，又按下煮饭按钮，按不下去的，这时候我就怀疑那个视频是怎么做出来的，去年朋友说了，他用电饭煲做蛋糕失败了，根本做不成的。

得想办法啊，电饭煲内胆拿出来，蒸锅水烧开放进去，蒸15分钟，才熟，还好没有影响到馒头，是它该有的样子，松软好吃，营养健康，只是底部带上了一层颜色，以后再也不会用电饭煲做这类食物了。你有没有做过，欢迎一起交流。

友情提示：

1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。

2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。

3.原创营养健康食谱，盗取必究，欢迎朋友们转发、分享、收藏、