.1.3.共聚成都·西藏饭店
智谛商学近期活动预告
饭店安全风险防范与法律纠纷处理及
经典案例解析高级研修班
饭店总经理、各部门负责人必修课
.1.12-13.成都
尊敬的总经理：
没有安全就没有旅游，没有安全就没有经营，如何降低安全风险，如何处理法律纠纷，在酒店培训类课程里一直很空白，年1月12-13日，智谛商学首邀顶级饭店安全管理和法律专家袁义先生授课，开启饭店安全之门。
安全应急事件是指发生在酒店中的一些突发的、重大的不安全事故或事件；酒店应制定应急处理程序，做好应对的准备工作，并定期培训。
据公安部的统计，年全国共发生各类治安案件万多起，其中重特大案件数十万起。目前刑事案件中大案多、要案多，特别是爆炸、盗窃、凶杀、抢劫、敲诈等犯罪突出，犯罪的组织化、暴力化、智能化、低龄化趋向越来越明显。
与此同时，国内饭店也频频发生各类安全事故事件，已严重地威胁到饭店与客人的安全。（如饭店发生的前台被抢、员工被捅、殴打致重伤案；上海银**宾馆发生的客人被杀案；湖南浏阳市浏阳酒店发生爆炸，造成9人死亡，25人受伤....等案件）；专门对付饭店电子锁的智能犯罪团伙案等有关安全事故和事件在饭店业不时发生……。因此，酒店的安全管理防范显得尤为重要。
通过《饭店安全与风险防范管理》课程的培训，使受训者能够懂得饭店安全与风险管理的重要性，懂得如何预防饭店安全事件的发生及饭店安全防范的重点与要点，将饭店的安全风险降到最低的限度。
随着法制的健全，公民维权意识的不断增强，客人提出要求饭店赔偿的法律纠纷也随之增多，有些纠纷甚至诉讼到了法院。客人的投诉，饭店与客人之间的纠纷，如何进行赔偿等问题，是饭店常遇到的问题，不但牵涉到饭店大量的精力，如果处理不恰当，还会造成很大的经济损失甚至影响到饭店的声誉。
如何正确处理好对客纠纷和赔偿等问题，已成为饭店迫切需要解决的问题。通过《饭店法律纠纷处理与经典案例解析》课程的培训及经典案例详析，将全面剖析饭店法律纠纷案例和经营管理服务中存在的问题，分析解决投诉处理的方法以及杜绝措施；使受训者懂得处理好对客法律纠纷的重要性与有关技巧，维护饭店的权益，确保饭店正常的经营管理秩序。
为此，智谛商学于年1月12-13日在成都举办《饭店安全风险防范与法律纠纷处理及经典案例解析高级研修班》，特邀饭店业安全、法律的泰斗级专家袁义先生莅临授课，机会难得！
一、培训对象：
饭店业主代表、总经理、副总经理、总经理助理、总办主任、值班经理、质检培训部、安保部、前厅部、客房部、工程部、餐饮部、康乐部（总监、经理、主管）及优秀人才。
二、特邀讲师：袁义先生
中国著名饭店法律问题管理专家，饭店安全管理、饭店法律泰斗级专家，《中国旅游饭店行业规范》起草人，中国旅游饭店协会客座教授、清华大学注册主讲教授、国家注册咨询专家；年起从事饭店管理工作，曾受国家选派赴瑞士洛桑学院、澳大利亚丽晶学院学习饭店管理，先后参与近千家饭店的咨询管理工作。
袁义先生经验丰富、思维缜密、语言丰富严谨，善于为学员分析复杂的饭店投诉，并从问题中剖析事物的本质及根源。授课风趣幽默，理论点播与案例教学相结合，注重活学活用实战技能、融会贯通，课堂上会师生互动、分享经验、亲身体验，使双方教学相对轻松愉快，启发思考。
三、课程主要内容：
《饭店安全与风险防范管理》授课大纲
一、饭店安全与风险防范管理概述
二、饭店安全与风险管理工作保护的对象、特点及其难点
（一）饭店安全工作保护的对象
（二）搞好饭店安全与风险管理工作的特点和难点及其解决方法
三、饭店常见的安全风险及其防范
（一）饭店经营场所常见的安全风险、作案手段及预防措施
（二）饭店其他场所常见的各种安全风险、作案手段及预防措施
四、如何强化饭店安全与风险防范管理
（一）饭店安全与风险防范的软件与硬件管理
（二）饭店应当从哪些方面加强安全与风险防范管理
1、评估阶段
2、如何强化安全监督、检查与管理消除各种安全隐患
3、如何制定应急预案及强化安全演练
4、如何加强对客安全宣传
5、饭店安全与风险防范管理计划
五、饭店各部门在安全与风险防范管理工作中的要点
（一）客房部门工作人员在工作中应注意的安全防范问题
（二）前厅部工作人员在工作中应注意的安全防范问题
六、饭店常见安全事故事件的防范与处理
（一）客人报失事件的防范与处理
（二）饭店其他常见安全事故事件的防范与处理
《饭店法律纠纷处理与经典案例解析》授课大纲
一、饭店法律纠纷问题综述及思考
（一）饭店常见典型法律纠纷案例简述及其法律纠纷处理的基本技巧
1、饭店常见典型法律纠纷案例简述
2、了解处理饭店法律纠纷的一般规律
（二）如何维权与处理纠纷应知的基本点
1、年11月新旅游法对饭店的要求
2、年12月新旅游安全管理办法对饭店的要求
3、从典型案例剖析懂得如何运用法律体系层次维护饭店权益
二、处理法律纠纷的要点及经典案例点评
（一）饭店同客人之间的权利与义务关系
（二）饭店对客人的权利及在处理实务中的运用
（三）饭店对客人的义务及在处理实务中的运用
（四）客人的权利和义务及在处理法律实务中的运用
三、饭店处理对客赔偿纠纷法律实务
四、开课地点：
成都峨眉雪芽大酒店（成都市二环路西二段66号）茶文化主题酒店
五、收费标准及培训日期：（含培训、学习资料）：
1、年1月12-13日￥元/人（含培训、学习用品）
酒店整体团队价：元/共6人或元/共4人
2、住宿由会务组统一安排，费用自理
六、温馨提示：
本次培训赠送国家最新：《酒店业企业安全生产标准化评定标准》影像资料，影像资料片长40分钟，涵盖了前厅、客房、洗衣房、餐厅、厨房、工程弱电、强电、锅炉房、电机房、设备管理、安全防范等酒店所有部门和岗位的安全标准，操作性强，为饭店做好安全防范工作的重要资料。
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