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在有机农业、生态农业等新的农业模式方兴未艾，农药和化肥依然在中国农业生产模式中占据着举足轻重地位时，相当多的农产品都显得那样令人失望。也是为了追寻儿时的味道这样一个很纯粹的想法，IT界做得风生水起的他辞职干农业，他是怎么用互联网思维跨界做农业呢？//建农场始于“服务生产者”//年，35岁的陈美峰辞职。彼时，他已在IT界摸爬滚打了14年，做过技术、业务，也做过项目经理。论资历，是被新人景仰的前辈。在周围人不解的眼光中，这位IT人士开始了“农夫生活”。他在北京市大兴区包下一片土地，聘请农业技术人员和农民，用最“原始”、无化学的方式种植蔬果。有机农业，正是陈美峰在他的“农夫生活”中要追求的事业。他成立了自然之心（北京）农业发展有限公司（又称“食尚自然”），将农场里的蔬果直销配送给会员家庭。“我做农业，最开始想到的是如何服务于农产品生产者，而不是农产品消费者。”忆及做农业的初衷，讲话慢条斯理的陈美峰如是说。生长于江西农村，陈美峰亲见农业生产者的艰辛。“从生产者的角度来讲，农村较为典型的情况是：空心化非常严重。因此产生的社会问题也不少。”虽已定居城市多年，也曾于海外求学，他依然“有一份农村情结”。“不是农村出身的人，很难想象这种选择。或许有一些人会觉得：‘跟你没关系的事，你操心干嘛’。但这其中的压力和情感，只有身处农村那种环境才能真切地感受到。”他表示。在他看来，绝大多数农业生产者面临着巨大的风险。“今天种下的一亩菜，谁买？何时来买？多少钱买？很多生产者都没办法知道，因此有巨大的不确定性。于是，他就要对抗风险。”而对抗风险最好的工具，一般被认为是农药、化肥。“作为生产者的农民，辛苦一整年，一亩地只能赚几百块钱。再加之农村劳动力严重缺乏，农民唯一的出路就是大量使用农药、化肥，减少劳动量，以此对抗气候、虫害带来的风险。农药残留的危害是不可逆的。同时，在给农作物打药时，农民自己的身体也受到了伤害。”陈美峰能够理解生产者的难处。同时，他也很清楚，正是因为用农药、化肥等化学产品对抗风险，才使农业生产者的声誉日下。化学残留、味道不好这些都与生产者的选择密切相关。有了前车之鉴，陈美峰的选择是彻底放弃化肥和农药。在“食尚自然”的亩自有农场里，化学用品等“任何不符合有机标准的投入物”都是被禁止的，即使生产过程中存在不确定性。为了让农产品生产者有更好的工作状态，“食尚自然”在招聘农业工人时，一般只招聘农民夫妻。“一对儿一对儿来，让他们能在一起。”陈美峰解释。//用网络预订规避风险//在不使用化学用品的前提下，能否帮助农产品生产者规避风险？陈美峰认为，一个可行的方式，是互联网模式下的预订式农业。即，会员预先支付菜款、预先确定送菜时间和种类，从而预先确保生产者的收益。公司成立前，他曾花了半年时间做市场调研，企图摸清农产品产销链条。他惊讶地发现，在整个链条中，生产者、销售者、消费者其实都获益不多。根据陈美峰的调研结果，“现有的农产品供应链中，从采购种子，到农民种菜、菜贩收菜，再到流通至市场，每个环节只有10%-15%的毛利，这意味着农民是挣不到什么钱的”。有了前期的调研，陈美峰决定做直销，砍掉流通链条，降低成本。接受配送的会员，只需与农场约定配送时间，具体送何种蔬菜，送多少，由会员自主决定。在“食尚自然”农场，蔬菜的品相、个头参差不齐，颇有“放养”的风格。扑鼻而来的，是泥土和粪肥的气息。“导致一些生产者滥用化学用品的另一个原因，是消费者的导向作用。一般消费者都喜欢个头大、品相好、便宜的菜。我们希望引导消费者走出这个误区，让大家看到，‘安心蔬菜’虽然不漂亮，但是味道很好。当然，我也知道，人与人之间信任度的建立需要时间，这种改变会非常缓慢。”陈美峰说。由于不用化学用品，消费者就需要和生产者一起，严格遵循自然规律。“感觉卖家很‘强势’，需要会员配合。比如，有时会通过