煎馒头丁新学的煎馒头丁，年前发面做了些馒头，想换换吃法，冰箱还剩把韭菜，煎馒头丁不错。原料：馒头、鸡蛋、韭菜、盐、油、花椒粉。做法步骤：第1步、备好食材第2步、馒头切丁第3步、鸡蛋打散，加花椒粉、盐，韭菜切碎放入搅拌均匀第4步、馒头丁放入让蛋液均匀蘸上馒头丁第5步、锅中放油，放入裹了料的馒头丁小火煎第6步、至两面焦黄关火第7步、盛出小贴士：也可撒入一些自己喜欢味道的调料。来自美食天下金凤栖梧的作品。