艾草馒头

原料：面粉、艾草、白糖、酵母。

做法步骤：

第1步、把艾草叶子焯一下水用搅拌机加一点清水搅拌成艾草汁过滤去渣。

第2步、面粉中加入酵母和白糖边搅拌边加入艾草汁。

第3步、和成软硬适中的面团醒发半小时。

第4步、醒发好的面团排气分成小剂子。

第5步、搓成长条状取三条从中间开始编辫子。

第6步、辫子编好收好两头的收口。

第7步、然后两头叠起

第8步、放上蒸格醒发15分钟。

第9步、热水上锅蒸十五分钟即可出锅。

来自美食天下一米阳光的作品。